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感官資料

2023年食品飲料色彩趨勢(shì)
食品飲料色彩趨勢(shì)
2023-05-24 查看詳情
【建議收藏】關(guān)于“感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”還不知道怎么做？這里有你要的全部知識(shí)！
感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的三大要求！
2023-05-24 查看詳情
【產(chǎn)品感官】蔬菜的感官鑒別要點(diǎn)及應(yīng)用舉例
從色澤、氣味、滋味、形態(tài)看蔬菜的感官性狀
2023-05-24 查看詳情
【智能感官儀器】“口腔摩擦學(xué)”- 質(zhì)構(gòu)摩擦儀
摩擦學(xué)——口腔摩擦——質(zhì)構(gòu)摩擦儀
2023-05-06 查看詳情
【知識(shí)分享】感官分析的影響因素與控制——“環(huán)”
感官分析環(huán)境的一般要求、功能要求及環(huán)境要求！
2023-05-04 查看詳情
幾種鮮味添加劑的感官評(píng)價(jià)
味精、核苷酸、干貝酸、HVP（水解植物蛋白）、HAP（水解動(dòng)物蛋白）、呈味性大豆蛋白、呈味性粉末動(dòng)物油脂、天然濃厚味肉類提取物等
2023-04-26 查看詳情
智能感官｜?電子鼻在嗅覺(jué)分析中的應(yīng)用（新產(chǎn)品開發(fā)+質(zhì)控）
電子鼻在嗅覺(jué)分析中的應(yīng)用
2023-04-19 查看詳情
【知識(shí)分享】感官分析的影響因素與控制——“法”
“法”是指感官分析方法，而對(duì)“法”的控制，關(guān)鍵在于方法的選用與作業(yè)指導(dǎo)書（SOP）的建立。
2023-04-19 查看詳情
感問(wèn)感答｜關(guān)于”感官分析基礎(chǔ)知識(shí)“，你想知道的答案，看這里！
感問(wèn)感答之“感官分析基礎(chǔ)知識(shí)”
2023-04-17 查看詳情
【干貨分享】蛋和蛋制品的感官檢驗(yàn)要點(diǎn)及應(yīng)用
鮮蛋的蛋殼、燈光透視、打開鑒別
2023-04-13 查看詳情

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