在遞交一個實際繪圖之前，企業建立一個關于測試的信息庫是非常重要的。信息庫包括可用空間的數量和地點，當前和期望每天和每月的測試量，當前和期望的產品類型，當前和將來可用的測試員數量以及測試類型。有了這些信息，有利于建筑師確認一些其他細節并且準備繪圖。
?下表所示為關于空間、品評間數量、測試數量、員工和測試員數量的建議。
（圖：濟南感官分析研究中心評價小間）
?關于感官評價小間食品伙伴網感官分析研究中心自主研發感官分析評價小間，小間符合感官分析實驗建設標準，用于食品、農產品及化妝品等感官品評從業人員的感官品評活動或培訓活動。
?主要功能：食品、農產品、化妝品等及相關產品感官評價工作平臺
1.保證感官評價在已知和最小干擾的可控條件下進行；
2.減少生理因素和心理因素對評價員判斷的影響。
?感官評價小間設計的六大要素：
（一）一般要求
減少干擾和避免評價員相互交流。
（二）數量
根據檢驗區面積，保證有足夠的活動空間和提供樣品的空間。
（三）設置
根據要求，一般包括隔斷、工作臺、傳遞口、電源插座等基本設施，根據需要來進行設計增加。
（四）布局和大小
考慮到實際感官評價實驗的情況，對于工作臺長、評價小間側面隔板的高度以及座位與工作臺間的距離都應滿足一定的尺寸要求。
（五）顏色
減少對感官評價實驗的干擾，顏色會有一定的選擇范圍，亮度因數也會作為考慮因素。
（六）照明
根據感官實驗的需要，對照明設施有一定的要求，滿足不同產品感官評價實驗的進行。
與你相關！
評價小間定制服務！
先來看看感官評價小間的幾大亮點（一）標準化生產
整體小間設計及選材，方便工廠統一標準化生產，減少用戶安裝難度。
（二）智能可控燈光
通過智能模塊結合標準光源，實現燈光智能化控制，減少評價人員的操作，最大程度減低檢驗誤差。
（三）定制化服務
一對一定制化設計,CAD圖、效果圖、擺放位置圖，免費贈送感官實驗室建設咨詢服務。
（圖：濟南感官分析研究中心設計草圖）
（四）多種型號選擇根據客戶需求，量身打造。結合產品特點，增加實用性能。
目前感官評價小間共有三種型號，供不同需求來選擇。
（1）基礎款：主要適用于企業/高校開展專業的感官評價實驗及培訓，根據企業/高校感官實驗室面積及企業產品特點及常用方法設計，可滿足不同感官實驗需求。
（2）升降款：如果本身空間有限，可以考慮升降款，既能作為評價小間，又能作為討論區使用。
（3）定制款：是結合客戶整體實驗室裝修風格，根據客戶的特殊要求進行一對一設計服務，如果追求好看的，烤漆工藝材質，也可以選擇定制款。
目前，濟南感官分析研究中心對外承接感官評價小間定制服務，包括設計、選材、施工、安裝等一條龍服務，且已與多家單位達成合作，若您有這樣的需求，歡迎隨時聯系我們！因為每一種型號，材質、費用均不同，具體的可以咨詢負責老師，我們一定為您提供最滿意且全面的感官評價小間定制服務！
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來源：感官科學與評定
