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感官動態

中國乳制品工業協會關于發布《發酵乳感官評鑒細則》等三項行業規范的通知
發布日期：2020-04-07    新聞來源: 中國乳制品工業協會
核心提示： 為保證食品質量，保障公眾權益和促進相關產品發展，我協會于2019年啟動了發酵乳、咖啡用打泡牛奶、芝士蛋糕用奶油干酪等三項感官評鑒細則行業規范的制定工作。經相關企業及行業專家的共同努力，已完成RHB 104—2020《發酵乳感官評鑒細則》、RHB 105—2020《咖啡用打泡牛奶感官評鑒細則》、RHB 509—2020《芝士蛋糕用奶油干酪感官評鑒細則》三項行業規范的制定工作，現發布實施。
 　　各相關單位：
 　　為保證食品質量，保障公眾權益和促進相關產品發展，我協會于2019年啟動了發酵乳、咖啡用打泡牛奶、芝士蛋糕用奶油干酪等三項感官評鑒細則行業規范的制定工作。經相關企業及行業專家的共同努力，已完成RHB 104—2020《發酵乳感官評鑒細則》、RHB 105—2020《咖啡用打泡牛奶感官評鑒細則》、RHB 509—2020《芝士蛋糕用奶油干酪感官評鑒細則》三項行業規范的制定工作，現發布實施。
 　　附件：1.   RHB 104—2020 發酵乳感官評鑒細則.pdf
               2.   RHB 105—2020 咖啡用打泡牛奶感官評鑒細則.pdf
               3.    RHB 509—2020 芝士蛋糕用奶油奶酪感官評鑒細則.pdf
                                                                                                                                                             中國乳制品工業協會
                                                                                                                                       2020年4月5日
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