由于一些感官消費者檢驗與市場研究機構(gòu)所進行的研究有明顯的相似性，問題可能會產(chǎn)生。然而，一些重要的區(qū)別還是存在的，如下所示。
感官評價消費者檢驗與市場研究檢驗的對比
對消費者的感官檢驗：參與者按不同產(chǎn)品類型的用戶來篩選
采用無標簽樣品——帶有最少概念信息的隨機編碼
如果感官特性和所有要求與目標一致才能確定
根據(jù)同類別的相似產(chǎn)品確定期望值
不需要對產(chǎn)品概念的反應(yīng)或要求進行評估
市場研究檢驗（概念——產(chǎn)品檢驗）
以對概念有積極反應(yīng)來挑選產(chǎn)品檢驗階段的參與者
概念的表述、信息和參考框架都是清晰的
以概念/宣傳和類似的產(chǎn)品用途確定期望值
離開概念和期望，不能測量感官要求
兩者的區(qū)別
感官檢驗幾乎總是在盲標的基礎(chǔ)上進行的。也就是說，產(chǎn)品的身份通常是模糊的，沒有提供允許在一個特定的范疇內(nèi)評價產(chǎn)品的最少信息（如冷的早餐谷物食品）。市場研究檢驗經(jīng)常明確表述關(guān)于產(chǎn)品的概念：商標、廣告圖案、營養(yǎng)信息或者可能包含在混合設(shè)計中，使產(chǎn)品在概念上具有吸引力的其他信息（例如將注意力吸引在制作的方便性上）。
兩者的重要性
這兩種類型的檢驗提供不同的信息，但都非常重要。感官評價可使產(chǎn)品開發(fā)者明白他們是否使感官在產(chǎn)品特性的感知方面與工作目標相一致。這一信息只有當檢驗方法盡可能地脫離概念上、地位上的影響時才能得到。產(chǎn)品開發(fā)者有權(quán)知道產(chǎn)品是否與其感官目標相符，正如市場商人需要知道產(chǎn)品在概念上、地位上及廣告的綜合方面是否與其吸引消費者的目的相一致。如果產(chǎn)品失敗，沒有這兩類信息，那么發(fā)展的戰(zhàn)略就不會很清楚。有時，這兩類檢驗也會給出表面上互相矛盾的結(jié)果。然而，從來沒有發(fā)生過這樣一種情況，即一種是“對”的另一種是“錯”的。它們僅僅是不同的評價類型，分別由不同的參與者實施而已。
例如，進行市場研究檢驗的產(chǎn)品評價可能僅僅是對于那些以前對所涉及的概念表現(xiàn)出積極反應(yīng)的人群。由于他們很可能是購買者，因此這似乎是合理的。但必須注意到他們的產(chǎn)品評價是在他們已經(jīng)表現(xiàn)出一定的積極態(tài)度之后得到的，而人們喜歡保持內(nèi)在的一致性。
然而，盲標感官消費者檢驗是以經(jīng)常性產(chǎn)品用戶作為樣本的，沒有經(jīng)過概念上興趣或態(tài)度的預(yù)先篩選。所以，他們沒有必要有相同的樣本群，得到不同的結(jié)果也不會使任何人驚奇。
