SEPA培訓(xùn)-感官分析實(shí)操培訓(xùn)高級(jí)班（QDA/CATA）將于12月8-10日在杭州開(kāi)班，本期培訓(xùn)介紹QDA和CATA。
定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA），是感官分析中最常用的描述性工具，應(yīng)用該方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定量描述，獲得產(chǎn)品完整的感官特性，并借助多元統(tǒng)計(jì)方法分析數(shù)據(jù)，從而有效識(shí)別產(chǎn)品的特點(diǎn)及樣品之間的差異。
適合項(xiàng)勾選法（Check-All-That-Apply，CATA），是近年來(lái)的網(wǎng)紅快速描述分析法，它不需要安排人員培訓(xùn)，就可以相對(duì)輕松、快速的直接從消費(fèi)者中獲取產(chǎn)品的感官特性信息，因其簡(jiǎn)單性和多功能性深受研究人員青睞。
♦ □考慮提供樣品 □不考慮提供樣品
♦ 您自己產(chǎn)品主要問(wèn)題或需要測(cè)試的內(nèi)容是
請(qǐng)悉知：
（1）每期培訓(xùn)會(huì)選擇1-2組學(xué)員樣品，作為實(shí)操案例。
（3）樣品要求：合格成品（附檢測(cè)報(bào)告+質(zhì)量保證書）
（具體樣品登記表，請(qǐng)與劉老師 15550410868聯(lián)系填寫）
