培訓班以『感官評定分析體系』為主題，面向從事感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員，聘請了來自中糧營養研究院資深培訓講師，多媒體教學，與學員們分享感官評定學科的精髓。
中糧營養健康研究院 蘇老師課堂
蘇曉霞老師就《食品感官科學發展現狀及技術概論》，《感官評價員的招募、篩選與維護》等課程對學員們進行了系統性的培訓和指導。
中糧營養健康研究院 黃老師課堂
黃一珍老師就《差別檢驗原理和實操》，《描述性分析原理與實操》，《消費者偏愛檢驗原理與實操》以及《“感問”分析系統的實際操作及結果統計分析》等課程對學員們進行了系統性的培訓和指導，并帶領學員們進行感官實操課程。
中糧營養健康研究院 卞老師課堂
卞祺老師就《消費者及市場研究支持產品研發及上市產品推廣》課程對學員們進行了系統性的培訓，從消費者洞察的視角深度剖析感官評定，并列舉眾多實際案例供學員參考學習。
研修班的開設，在幫助企業解決新品開發、產品改進、質量跟蹤、缺陷發現及處理等過程中出現的問題有積極的作用。學員們在兩天的課程中，系統的學習了感官評定方法，上機操作實踐，既獲得了豐富的理論知識，也通過實踐操作助教感官學習。
